Dirección: ​Centro Logístico Portada de Lurín, Km 38 S/N, Punta Hermosa, Lima, Perú.

Preparación:
Precalentar el horno a 325°F (160°C).
Batir los huevos con el Aztevia Mix y la vainilla por 10 minutos.
Cernir tres veces la harina y el polvo de hornear y agregarlos a la mezcla de huevos, alternando con la media taza de leche fresca.
Verter esta preparación en un molde refractario rectangular de 38 x 27 x 6 centímetros, previamente engrasado.
Hornear de 30 a 40 minutos.
Cuando la torta todavía esté caliente, recién salida del horno, hincarla con un tenedor.
Agregar las leches y la crema de leche mezcladas.
Mojar la torta presionando con una cuchara hasta terminar de incorporarlas. Si sobra mezcla de leches, guardarla para usarla como salsa adicional.
Refrigerarla por lo menos un día. Decorar con merengue.
Merengue
Cocinar el oporto mezclado con el Aztevia Mix hasta que tome punto de hilo.
En un tazón seco y limpio, batir las claras y cuando estén bien batidas echar el almíbar caliente de oporto sin dejar de batir para lograr un merengue sólido y brilloso.
Con una manga de decoración, decorar la torta.
Espolvorear con canela en polvo.

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​Ingredientes:
6 huevos
2 tazas de Aztevia Mix
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
½ taza de leche fresca a temperatura ambiente
3 tazas de leche condensada
3 tazas de leche evaporada pura
2 tazas de crema
Merengue
1 taza de oporto
1 ½ taza de Aztevia Mix
4 claras a temperatura ambiente

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