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Ingredientes:
8 yemas
8 claras
8 cucharadas de Aztevia Mix
300 gramos de chocolate bitter
150 gramos de margarina 

 Preparación:
Batir las yemas con el Aztevia Mix hasta que adquieran un color blanco.
Aparte, derretir en el microondas el chocolate y la margarina. Dejar enfriar.
Batir las claras a punto nieve y mezclar todo en forma envolvente.
Poner la mousse en dulceras o en un tazón y refrigerar por lo menos cuatro horas.
Decorar con crema chantilly.